אינדירה

לא
כן
כן
כן
כן

אינדירה

תגיות , ,
כתובת: שדרות שאול המלך 4, תל אביב
כתובת: שדרות שאול המלך 4, תל אביב
טלפון: 03-6954437 , 052-9665505, 077-2307685
טלפון: 03-6954437 , 052-9665505, 077-2307685
שעות פעילות: א'-ה'- 12:00 - 00:00 ו - שבת - 12:30 - 00:00

אודות המקום

בלב ההוויה האורבנית של תל אביב, פסיעה אל תוך מסעדת אינדירה שואבת את המבקרים אל תוך עולם מרהיב ביופיו של צבעים, ניחוחות וטעמים ססגוניים.
סממני התרבות ההודית ניבטים מכל עבר, החל ממלצרים הודים הלבושים בבגדים מסורתיים ועד למוסיקה הודית חרישית שמתנגנת ברקע.
את מרכז תשומת הלב תופס תפריט הודי מרשים בגודלו, שנותן ביטוי הולם לטובים שבטעמים שיש למדינה הענקית הזו להציע. הקסם של הטעמים האותנטיים מתחיל במטבח של אינדירה, המנוהל ע”י שפים הודים מיומנים שנבחרו בקפידה.

החוויה הבין-תרבותית של אינדירה מתפרסת על שני מפלסים: המתחם התחתון מעוצב ברוח הודו החדשה. במפלס העליון מבצבץ המתחם היפה ביותר לאירועים קטנים בארץ: חדר פרטי מרהיב ביופיו ל-30 סועדים, המעוצב כרפליקה מדויקת של מועדון VIP (לא לתיירים) של עשירי גואה. הבילוי בחדר הפרטי מגיע לצד ליווי צמוד של מלצרים הודים ותפריט המותאם לכל תקציב וטעם. מנהל האירועים ומנהל המסעדה ילוו אתכם לכל אורך הדרך – מתכנון האירוע ועד שאחרון האורחים יעזוב עם חיוך נסוך על פניו.

התפריט

מנות ראשונות

סמוסה ירקות - בצק דמוי פירמידה ממולא בתפוחי אדמה וירקות.
מונגדאל פאקורי - הפלאפל ההודי המפורסם, כדורי ירקות מצופים בקמח חומוס, סומסום ותבלינים.
פקורה ירקות - מבחר ירקות מצופים בקמח עדשים ומטוגנים. 
בג'יה בצל - כופתאות בצל עם תבלינים מסורתיים.
פלטה מעורבת - מגוון ממבחר המנות הראשונות.

מרק
מרק דאל עדשים
- מרק עדשים וירקות כתושים, נחשב למרק מספר אחד בהודו. 

סלטים
סלט עגבניות
- עגבניות, בצל, שאלוט, כוסברה ושמן זית טהור.
סלט ירקות של פעם - מעורב מתובל ברוטב שום ושמן זית טהור. 

לחמים מהטנדור
נאן רגיל.
נאן שום - שום ונענע מעל הלחם ההודי.
פפדאם - לחם דקיק עשוי מקמח עדשים.
באטורה - נאן בטיגון עמוק, קצת שמנוני אך טעים להפליא.
קולצ'ה ירקות - לחם הודי ממולא ירקות מבושלים.
קולצ'ה בצל - נאן במילוי בצל מגורד, תפוחי אדמה ותבלינים.
נאן קשמירי - במילוי פירות ואגוזי קשיו.

גינת המטבח - ניתן להוסיף טופו בתוספת תשלום
קארי ירקות מעורבים - ירקות ברוטב קארי נוסח בומביי.
אלו-גובי - פרחי כרובית צעירה וקוביות תפוחי אדמה מוקפצים קלות בתבלינים הודיים וג'ינג'ר.
ירקות מסלה - ירקות מעורבים ברוטב קטיפתי.
נאוראטון קורמה - ירקות מבושלים עם פירות ורוטב קורמה. 
אלו פאלק - תרד מבושל עם תפוחי אדמה או אפונה ותבלינים.
דאל מקאני - תבשיל מספר 1 בהודו. עדשים שחורים בייבוא מיוחד שבושלו כל הלילה על גחלים בתוספת תבלינים מיוחדים.
צ'נה מסאלה - גרגרי חומוס ברוטב מסאלה פיקנטי.
אלו מטר - אפונה ותפוחי אדמה ברוטב עדין.
פאלק פטריות - תבשיל מסורתי של תרד ופטריות בתיבול קל של ג'ינג'ר וצ'ילי ירוק.
חצילים בארטה - תבשיל חצילים ייחודי לאזור פנג'ב - שילוב של עישון החציל, קלייתו ובישולו ברוטב מתובל.
תפו"א קטמנדו - קוביות תפו"א ובטטה מוקפצים בסגנון הודי נאפלי.

לדף הפייסבוק של אינדירה    לאתר האינטרנט של אינדירה

בתי עסק נוספים בקטגוריית הודי


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים Promoted by Idan Ben-Or Website Promotion

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera